Bottega del gelato
STORIA
La Bottega del Gelato situata in via Roma a Quarto d'Altino zona centrale del paese, negozio storico del luogo, nasce nel 1991 ma è nel 2004 che il negozio passa il testimone a Davide.Nato nel 1980 figlio di gelatai Bellunesi, zona conosciuta per la tradizione nel settore,muove i primi passi nel mondo del gelato all'età di 5 anni in Germania, sviluppando da subito la passione per il propio lavoro, passione che ancora oggi alimenta la voglia di provare e scoprire nuove tecniche e nuovi prodotti con un occhio attento alla tradizione e processi produttivi di una volta per garantire un gelato che nasce dalla fusione di storia, tecnologia e conoscenza delle materie prime.
LABORATORIO A VISTA
Particolare che colpisce della Bottega del Gelato è il "laboratorio a vista" affiancato al punto vendita che permette di vedere e seguire le fasi di produzione e lavorazione dando la garanzia che tutto sia di produzione propria e artigianale rispettando rigidi criteri di pulizia e standard qualitativi dando inoltre l'opportunità di verificare davvero l'utilizzo di materie prime fresche e di qualità.
